|
|
Waterzooi Van Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 soepkip * 100 gram boter * 2 kruidnagels in 1 ui * 100 gram knolselderij * 2 preien * peterselie * tijm * laurierblaadje * peper * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de kip schoon, was hem uit en leg hem in de pan met de boter, de ui met kruidnagel, de kleingesneden knolselderij en de preien en de bij elkaar gebonden peterselie, tijm en laurier. Giet er zoveel water bij dat alles net onderstaat en laat het gerecht 1 - 1 1/2 uur koken. Neem dan de kip, de ui, de peterselie etc, uit de pan, snijd de kip in stukken en leg die terug in de soep, die we met brood en boter serveren.
|
|
|